桃李股票还会跌吗现在

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中信证券2008年资本市场年会昨日在海南博鳌举行。中信证券指出，中国股市已经不再是牛市初级阶段，业绩、奥运、两税合并等因素依然还在支撑牛市运行，但波动幅度会明显加大。另外，牛市的进程中会发生结构性的变化，外需行业的普遍繁荣时代即将过去，内需性行业相应兴起，因此，布局消费服务，兼顾产业升级，应当成为2008年股市投资的主线。 中信证券指出，业绩和资金依然是判断市场的主要依据。当前企业业绩增速虽然减缓，但企业盈利能力并没有恶化，流动性收紧还会经历一个渐进的过程。除了估值因素外，短期内部存在压制市场的重大基本面因素。而统计显示，虽然目前市场估值水平达到39倍，处于历史上的较高水平，但考虑到明年的业绩增长，2008年A股市场动态市盈率实际在30倍左右。 中信证券指出，日本、中国台湾地区牛市期间投资结构转变的经验将为我们提供借鉴。日本、中国台湾地区上世纪80年代后期的牛市与此轮A股牛市有惊人的相似性，即均是外贸顺差增长推动牛市启动行情，均面临着对外升值和对内贬值的经济背景，均面临着经济转型和产业升级等。而值得注意的是，日本、中国台湾地区在牛市中都经历了投资热点向内需型消费服务转移的过程，这个转移过程的根本原因是外贸顺差的逐步消失，与此相伴的升值和通胀进一步提升了消费服务性行业的投资价值。这种牛市中换挡过程的内在机理应当引起投资者关注。 根据以上思路，中信证券提出，应重点关注对外依存度较低或附加值较高、而盈利增长较快的行业，受益于经济结构转型的下游消费服务型行业，以及部分存在行业集中度提升、技术进步和劳动生产率提高、龙头公司溢价效应的周期性行业公司。中信证券建议超配地产、金融（含银行和保险）、医药、机械、白酒、航空和建筑行业，重点推荐公司包括工商银行、交通银行、中国人寿、万科A，泸州老窖、双鹤药业、中国国航、大秦铁路、中国船舶和宝钢股份。同时，中信证券还对H股市场抱有很好期望，看好的公司包括工商银行、交通银行、中国人寿、远洋地产、广州药业、锦江酒店、中国国航、中国建筑、马鞍山钢铁。 申万：2008年沪深300到7000点 推出“双十”榜在昨日举行的申银万国2008年证券投资策略报告会上，申万研究所预测明年A股市场将呈现“回暖-整固-上扬”的特征。沪深300指数在4500点至7000点区间波动概率较大，对应明年市盈率波动区间为24至37倍。与今年相比，A股年度投资收益率将明显下降。 申万认为，经过2007年的大幅度上涨，明年A股市处于内外部发展条件更加不确定的动荡环境之中。从基本面分析，与今年相比2008年A股上市公司的盈利增速将出现下滑。其主要原因是，明年中国经济增长速度将放缓，这将导致上市公司整体利润增速下降。同时，在要素价格和利益分配格局改革的推动下，上市公司生产成本却在明显上升。因此，即使考虑到所得税减免因素，A股上市公司的净利润增速仍然将从2007年的53%下降至2008年的35%。而在外部，全球面临着不断增强的通胀压力，制约着欧美国家的利率政策空间。全球投机性资本流动秩序紊乱，时刻影响着A股市场的外部环境。 但是，与此同时，在人民币升值预期不断强化、实际利率为负和股市财富效应的作用下，中国出现了不断强化的“金融脱媒”现象，国内居民储蓄进一步离开银行系统，进入直接投资市场，这将推升资产价格大幅度膨胀。 申万认为，综合各方面因素，明年A股市场将总体处于震荡整理阶段。过剩的流动性还将支持A股处于相对较高的估值水平。年度A股走势将呈现“回暖-整固-上扬”的特征。即压抑的资金热情先借助股指期货时间表和政策松动进入市场，大盘股再次推动市场回暖；随着政策不确定性上升，IPO和非流通股解冻导致的资金缺口放大，以及全球经济对中国出口造成负面冲击将令市场进入调整；最后在企业盈利能力和利润规模再次超预期的推动下，指数将再度上扬。 在成本的压力下，选择成本结构上有优势的行业和成本转嫁能力强的行业将是2008年投资的基本思路。申万认为，在首先出现的上升阶段可以看好地产、石化、煤炭和航空等具有较强估值弹性行业，在随后可能出现的调整阶段，可以看好医药、轿车、饮料、路桥等稳定增长的消费服务行业。银行由于其确定和稳健的增长在全年均可以看好。同时，投资者还可以前瞻关注周期见底出现复苏的电力行业。 申银万国推出2008年上半年“双十”榜 2008年上半年“主题十佳”榜：工商银行、中国平安、中国国航、中国神华、国电电力、贵州茅台、上海汽车、中国石化、格力电器、万科A。 2008年上半年“成长十佳”榜：华侨城、泸州老窖、长安汽车、张裕A、南京水运、中国船舶、恒瑞医药、华鲁恒升、国药股份、兴业银行。白马股是什么？有价值吗？什么是白马股？白马股一般是指其有关的信息已经公开的股票。由于业绩较为明朗，很少存在埋地雷的风险，内幕交易、黑箱操作的可能性大大降低，同时又兼有业绩优良、高成长、低风险的特点，因而具备较高的投资价值，往往为投资者所看好。就目前看来，市场上较为通行的衡量白马股的指标主要采用以下几种，如每股收益、每股净资产值、净资产收益率、净利润增长率、主营业务收入增长率和市盈率等。近年来，A股的一个变化就是白马股和蓝筹股的走强，这是由于国内一些先知先觉的投资者意识到，从长期来看，大企业比中小企业会活得更好 ：贵州茅台十年来一直上涨，已经从2001年上市到现在涨幅达到了百倍涨幅。最高股价也达到990元，再次刷新A股股价纪录，最高市值已经超过12万亿。在贵州茅台的带动下，那些A股中的稀缺白马股后期的上涨空间肯定是无可限量的白马龙头股在此情况下将继续演绎“强者恒强”上涨逻辑。01 白马股都有什么共性呢？ 第一：一定是行业龙头。 真正是行业垄断寡头的公司已越来越少，众所周知，唯有垄断才能创造出超出平均水平的高利润，这也是所有的投资者希望看到的。相信中国也有像可口可乐、微软、谷歌这样的行业龙头公司，这需要我们不断持续跟踪分析和把握。第二：一定是非周期性的公司。 这两年周期性行业的公司股票价格飞涨，有色金属、能源、农业等周期性行业股票都得到了暴炒……谁曾想过，一旦供求关系发生变化之后，周期性行业股票的股价将如滚雪球似地暴跌下来。其实，一家真正伟大的公司绝不能是一家周期性行业非常强的公司，巴菲特一直持有的可口可乐和吉列这两家公司就属于消费型的公司，茅台和苏宁这样的优质公司同样不属于周期性公司。第三：净资产增长率一定要超出行业平均水平。 很多投资者只喜欢看每一财年的每股净利润增长率，而忽视了更为重要的净资产增长率。其实，衡量一家公司是否真正在稳定地增长，最重要的指标就是净资产增长率。净资产增长率发生的变化可直接成为判断一家公司是否 健康 的标准，也是投资者能否继续持有这家公司股票的重要依据。第四：分红率一定不能低于三年期国债的水平。 一名真正的长期价值投资者绝不会因为市场的趋势变化或者外界因素影响自己持有股票的信心，这就需要获得优质公司持续不断的分红回报，每股分红率是一个能体现公司素质的非常重要的标准，虽然目前市场中多数公司都是不分红或少分红，但可以发现已经有越来越多的公司明白分红对于市场意味着什么，对于公司的股价水平又意味着什么。分红率的提高是证券市场不断走向成熟的表现。第五：充足的现金流。 现金流是一家公司的血液，伯克夏的股价之所有拥有全世界最高的股价，与巴菲特始终拥有相当比例的现金是分不开的。正如巴菲特所说的那样：充足的现金流能让我在这个市场犯错误的时候买到价廉物美的好东西。他拥有的30多家大大小小的保险公司源源不断地为巴菲特提供了充沛的现金流，巨大的现金流为公司的价值提供了很多想象的空间。02 看好白马股上涨的主要逻辑 第一： 随着A股的扩容，上市公司的数量越来越多，牛市中的同涨同跌会越来越弱化，对于行业龙头，业绩持续成长的个股越来越稀缺。第二： 白马股业绩稳定，净资产收益率相对稳定，有充足的现金流。第三： 外资持续进场抢筹A股的白马蓝筹，随着MSCI扩容提速，加上富实罗素加大A股投资比例，我们大A股越来越港股化，美股化，在这些成熟的资本市场上投资主要逻辑看净资产收益率和现金流，他们很好跟我们散户一样做短线。第四： 经过不到30年的股市粗犷式发展，目前经济环境和增长的方式发生变化，所以对于优质的行业龙头企业会获得更高的溢价。03 A股里面的白马股有哪些呢？ 根据连续三年的ROE（净资产收益率）、净利润增长率、毛利率水平，为大家选出A股业绩最为优秀的白马股名单，希望能对大家的投资提供帮助。1、迈瑞医疗 ：医疗器械龙头。ROE在28％-42％之间，毛利率66％，净利润增长43％-75％。2、片仔癀 ：稀缺中药品种。ROE在16％-24％之间，毛利率43％，净利润增长14％-50％。3、爱尔眼科 ：眼科医院龙头。ROE在18％-21％之间，毛利率46％，净利润增长33％。4、贵州茅台 ：白酒龙头。ROE在24％-34％之间，毛利率91％，净利润增长30％-60％5、泸州老窖 ：白酒次龙头。ROE在20％左右，毛利率77％，净利润增长32％。6、五粮液 ：浓香白酒龙头。ROE在15％-22％之间，毛利率73％，净利润增长98％-42％。7、恒瑞医药 ：化药龙头。ROE在23％左右，毛利率86％，净利润增长25％。8、海天味业 ：调味品龙头。ROE在32％左右，毛利率45％，净利润增长23％。9、中国平安 ：金融龙头。ROE在14％-23％之间，净利润增长15％-20％之间。（弱周期、弱消费股）10、通策医疗 ：口腔医院龙头。ROE在18％-28％之间，毛利率41％，净利润增长-29％-59％。11、万科A ：房地产龙头。ROE在19％-23％之间，毛利率30％，净利润增长15-33％。（周期股）12、格力电器 ：空调龙头。ROE在30％左右，毛利率32％，净利润增长16％-45％。13、美的集团 ：综合白电龙头。ROE在26％左右，毛利率25％，净利润增长15％-20％。14、中国国旅 ：机场免税龙头。ROE在14％-19％之间，毛利率29％，净利润增长20％-40％。15、海螺水泥 ：水泥龙头。ROE在11％-29％之间，毛利率35％，净利润增长13％-88％。（周期股）16、桃李面包 ：面包龙头。ROE在19％-22％之间，毛利率37％，净利润增长17％-25％。17、苏泊尔 ：厨具龙头。ROE在21-28％之间，毛利率30％，净利润增长21-28％。18、欧普康视 ：OK镜龙头。ROE在21％-38％之间，毛利率77％，净利润增长28％-43％。19、伟星新材 ：PPR管龙头。ROE在26％-29％之间，毛利率46％，净利润增长19％-38％。20、山东药玻 ：药用玻璃龙头。ROE在8％-10％之间，毛利率32％，净利润增长30％-38％。21、药明康德 ：创新药平台龙头。ROE在21％-29％之间，毛利率40％，净利润增长25％-179％。22、东方雨虹 ：防水材料龙头。ROE21％，毛利率37％，净利润增长20％-40％。23、上海机场 ：机场龙头。ROE在13％-15％之间，毛利率49％，净利润增长10％-31％。24、正泰电器 ：低压电器龙头。ROE在15％-20％之间，毛利率29％，净利润增长25％-29％。（备注：2019一季度净利下滑11％）25、晨光文具 ：办公文具龙头。ROE在21％-26％之间，毛利率25％，净利润增长16％-27％。26、我武生物 ：脱敏领域龙头。ROE在21％-266％之间，毛利率96％，净利润增长25％。27、涪陵榨菜 ：ROE在17％-30％之间，毛利率50％，净利润增长61％。28、益丰药房 ：ROE在10％-12％之间，毛利率39％，净利润增长27％-40％。29、恒顺醋业 ：ROE在11％-16％之间，毛利率41％，净利润增长-28％-64％。30、泰格医药 ：ROE在9％-17％之间，毛利率42％，净利润增长-10％-114％。31、健帆生物 ：ROE在22％-26％之间，毛利率84％，净利润增长40％。32、广州酒家 ：ROE在21％-30％之间，毛利率53％，净利润增长12％-27％。33、千禾味业 ：ROE在13％-20％之间，毛利率43％，净利润增长43％-66％。（PS：2019一季度净利下降54％）34、凯莱英 ：ROE在18％-24％之间，毛利率46％，净利润增长25％-64％。35、国瓷材料 ：ROE在9％-20％之间，毛利率38％，净利润增长51％-121％。36、昭衍新药 ：ROE在17％-22％之间，毛利率53％，净利润增长5％-47％。37、绝味食品 ：ROE在22％-28％之间，毛利率34％，净利润增长26％-31％。38、东方雨虹 ：防水材料龙头。ROE21％，毛利率37％，净利润增长20％-40％。39、药石 科技：ROE22％，毛利率60％，净利润增长81％-98％。40、白云山 ：ROE在12％-16％之间，毛利率30％，净利润增长16％-66％。41、珀莱雅 ：ROE在18％-31％之间，毛利率62％，净利润增长68％-43％。42、大参林 ：ROE在18％-37％之间，毛利率40％，净利润增长8％-11％。43、中炬高新 ：ROE在13％-18％之间，毛利率39％，净利润增长25％-46％。44、安图生物 ：ROE在27％-32％之间，毛利率67％，净利润增长25％。45、华兰生物 ：ROE在18％-22％之间，毛利率62％，净利润增长5％-38％。46、元祖股份 ：ROE在18％-26％之间，毛利率65％，净利润增长9％-62％。47、汤臣倍健 ：ROE在12％-19％之间，毛利率67％，净利润增长-15％-43％。48、星宇股份 ：ROE在12％-14％之间，毛利率21％，净利润增长19％-34％。49、华东医药 ：ROE23％，毛利率26％，净利润增长23％-31％。50、家家悦 ：ROE在13％-23％之间，毛利率21％，净利润增长16％-38％。本文源自金融界网站推荐几只值得长期持有的股票,最好的三五年的,后者更长的白马股之所以受到市场青睐，最根本的原因是其优异的业绩和较高的发行能力，能够给投资者带来稳定丰厚的回报。这类公司的每股收益、净资产收益率和每股净资产值普遍较高。相比黑马股信息不公开、业绩主题隐蔽、未被市场发掘、成长机会可观等特点，白马股的业绩主题清晰，为市场所熟知。价值投资主要是一种系统的投资理念。价值投资主要是指选择一些优秀的上市公司，长期持有股票，追求整个公司的业绩来分享整个公司的利润，不通过短期投机获取利润价值。这就是价值投资。其实白马股不属于价值投资。这是因为价值投资就是买便宜的商品，在合适的地方卖出去。但是，目前白马股的行情并不好，但很难称之为价值投资，只能称之为价值投机。持续增长是企业可持续发展的基础，也是白马股的魅力所在。上市公司总是想尽办法保持稳定持续的增长期，而且周期越长，对企业越有利。企业成长的具体表现是主营业务收入增长率和净利润增长率的持续稳定增长。白马股主要是指业绩优秀，分配能力高，能给投资者非常稳定的回报。同时，在整个市场中，白马股对业绩等相关信息非常清楚，整个市场对白马股也非常熟悉。同时，白马股还具有持续稳定增长的特征，这也是白马股最明显的特征。要知道白马股有一个稳定的成长期，对企业非常有利。对于投资者来说，他们也可以获得更多的利润。此外，白马股的股价会高于其他股价。这也是因为白马股资质更好但市场风险更低，所以也会比一些公司有更高的成长潜力，股价有更大的成长空间。白马股普遍高于其他股票，但由于其高业绩、高成长性和良好的市场预期，此类股票的市场风险相对较小。也就是说，白马股是市场预期的高收益、高成长、低风险的组合。虽然有时其绝对价格并不低，但与公司高增长潜力相比，股价仍有较大上涨空间，体现在市盈率真实水平相对较低。远方青木看中哪十只白马股票呢？你的眼光和投资策略很好，打算长期持有就要精选优质的股票，一般都是蓝筹股或者白马股，股票业绩很好，成长性也很好，而且一般是行业龙头，比如格力电器，老板电器，长城汽车，东阿阿胶等医药股~白马股指是一只长期表现、高回报、高投资价值的股票。具有业绩优良、高成长性、低风险的特点，具有较高的投资价值，往往受到投资者的青睐。市场表现大多是一个持久的缓慢牛市上升，有时也表现出强劲的上升趋势。市场上常用的衡量白马股份的指标主要包括每股收益、每股资产净值、净资产收益率、净利润增长率、主营业务收入增长率和市盈率。具有很高的分销能力，能够给投资者带来稳定而丰厚的回报。上市公司总是尽力保持一个稳定、可持续的增长期。期限越长，对企业越有利。主营业务持续增长率和企业净利润稳定增长率的具体指标。由于具有高业绩、高成长性和良好市场预期的条件，市场风险相对较小。虽然有时其绝对价格并不低，但与公司的高增长潜力相比，股价仍有较大的上涨空间，具体体现在实际市盈率水平相对较低。每股资产净值是指公司股东持有的每股股权。它是公司净资产的价值除以发行的股份总数。它是衡量股票的重要指标，反映了公司每股所代表的资产净值，是支撑股市价格的重要依据。每股资产净值越大，公司每股所代表的财富就越强，创造利润和抵御外部因素影响的能力也就越强。  净资产收益率是公司税后利润除以净资产所得的百分比，用来衡量公司使用自有资本的效率。同时，也可以衡量公司利用股东投入资本的效率。用这个指标来分析公司的盈利能力比较合适。主营业务收入是衡量一个公司经营业绩是否稳定的重要因素，也是利润的主要来源。  问一句桃李面包是哪的，能有多少种答案？近期，梅花生物、珠江啤酒、汤臣倍健、金禾实业、老白干酒、桃李面包等“吃喝赛道”龙头股陆续披露了2022业绩预告或业绩快报，在已统计的13家A股吃喝龙头中，不乏净利润同比增速增2倍的个股。A股上半年净利润增速最快的“吃喝”龙头究竟花落谁家？食品姐将持续更新A股50只吃喝赛道头部上市公司上半年业绩预告/快报，也即食品ETF（515710）所有成份股，全面涵盖白酒、饮料乳品、调味发酵品、啤酒零食等各细分行业。除了最新发布的业绩汇总外，食品姐还将企业自由现金流（FCFF）和净资产收益率（ROE）两个指标一并列出（截至2021年年末），这样大家可以更全面了解企业盈利能力和经营情况（还不清楚FCFF和ROE概念的小伙伴，可以拉到最后看看两项指标的简单科普）。话不多说，干货亮点和大家分享：1、在目前已经公布业绩预告/快报的13只吃喝龙头股中，老白干酒上半年净利润同比增速最高，增速上限达到191％，13只个股中8只净利润预增，1只“略减”（汤臣倍健），2只预减，仅双塔食品1只个股为首亏状态。桃李面包是暂时是食品ETF（515710）成份股中唯一发布中报业绩快报的企业。统计区间：202011-2022719，取前复权口径ROE超过20％的个股还有：金禾实业、三全食品、汤臣倍健、金达威。注：上图净利润增速和金额指标不单独分列业绩预告和业绩快报，优先使用业绩快报归母净利润，无业绩快报数据则取业绩预告上限值指标科普时间自由现金流：巴菲特说：“上市公司的内在价值就是该企业在其未来生涯中所能产生的现金流量的折现值。”上表中，食品姐采用的指标FCFF也即“企业自由现金流量”（Free Cash Flow for the Firm），是扣除维持生意运转所必须的资本投入和税之后，可供分配给股东和债权人的现金，与之对应的是FCFE（归属于股东的自由现金流），它在FCFF基础上扣除了与债务相联系的现金流量。上表中FCFF算法为：FCFF企业自由现金流=EBIT息税前利润× （1 - Tax税率） +Depreciation ； Amortization折旧和摊销-Changes in Working Capital营运资本变动- Capital expenditure资本支出现金流指标除了可用于给DCF模型估值外，对于由于业务扩张导致的当期亏损公司，还可用来代替“净利润”构成P/FCF（Priceto Free Cash Flow）的估值方式，用来衡量企业产生现金流的能力。如果说“净利润”是大坝湖泊，那么自由现金流就是在坝口不断喷薄而出的洪流，直观上充沛的水量给了人们以永续存在的安全感。2、ROEROE即净资产收益率，衡量的是公司运用自有资本的效率，在没有动用财务杠杆（贷款）的情况下，ROE越高说明公司的盈利能力越强，不过成长型公司初期的ROE可能比较低，在这种情况下，就需要结合上面说到的企业自由现金流来结合分析。食品ETF（515710）“低门槛”布局50只高价食品饮料龙头股从投资门槛的角度来看，“吃喝板块”龙头股（特别是白酒股）普遍价格较高，“真茅”贵州茅台一手要超过19万元。而布局“吃喝”龙头的食品ETF（515710）目前一手不到100元，且ETF卖出没有印花税（股票为1‰）。公开数据显示，食品ETF（SH515710）跟踪中证中证细分食品饮料主题指数，6成仓位布局白酒，4成仓位布局饮料乳品、调味等其它食饮领域龙头，其中“茅五泸汾洋”权重超50％（贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份），重仓聚焦一线白酒龙头，同时覆盖酒鬼酒、水井坊、古井贡酒、老白干酒等次高端区域性白酒龙头股高成长弹性，兼顾伊利股份、海天味业等乳品、调味品国民刚需食饮龙头。投资者还可场外申购、定投食品ETF的“小跟班”——华宝中证细分食品ETF联接基金（A：012548；C：012549），“长拿选A短炒用C”，最低10元即可买入，便捷高效。时间拉长，自食品ETF（515710）标的指数（中证细分食品饮料指数）2005年基日以来的17年间，有12个年度上涨，尽管2021年收跌，17年间指数依然涨了3224倍之多！（截至20211231）食品ETF（515710）标的指数（中证细分食品指数）前十大重仓股一览食品ETF（515710）标的指数（中证细分食品指数）每半年一次的调仓方案已公布，生效日期为6月13日，食品ETF（515710）亦同步调仓换股。食品ETF（515710）成份股3进3出，新纳入的3只成份股分别为：岩石股份、天佑德酒、李子园，剔除佳禾食品、金丹科技，以及仙乐健康。 对于每个九零后来说，桃李面包是再熟悉不过的食物。 小时候跟父母一起逛超市，总能看见货架上堆得满满的桃李面包，配上一杯牛奶，就是小时候最常吃的早餐。 可是，一说起桃李面包的籍贯，几乎每个人都迷惑了， 这不是我们家乡的东西吗？ 上网一搜，没想到网友的评论更是五花八门： 理由也很简单，超市上的货源那么充足，保质期这么短，产地也写的是当地的桃李公司，自然就觉得是本地的品牌。 成都人民表示十分自信，据说是因为在成都的小热狗是 藤椒味 的，一看就是为川渝人民的口味着想。 细心的网友马上在自家超市找到了同款，并且发现这玩意居然还分 鸡排款 和 香肠款 ，也不知道是为什么。 山东的朋友更为自信，直接摆出了实锤。 据山东饱弟说，以前山东有一个本地的牌子叫 古德面包 ，后来改成桃李了，那这桃李可不就是咱山东的嘛！ 古德最出名的就是他家汉堡 大众点评 然而事实是，古德只是在2014年被桃李收购了而已。 而桃李面包真正的起源，其实是在 辽宁 。 1995年，当了四十余载教师的吴志刚从学校退休。 60岁，本该是颐养天年的年纪，但他不想在家过清静日子，于是拉上二儿子在辽宁丹东开了一家面包作坊，名为“桃李”，寄托了身为教师的心愿，希望可以“桃李满天下”。 短短两年后，便注册了沈阳市桃李食品有限公司，即现在桃李的总公司，因此沈阳人对桃李也是分外亲切。 如今沈阳更是总能奔走在新品第一线，种类不仅多而且很多连网上都没得卖，饱妹不禁流下了羡慕的口水…… 这就是世界的参差吗？ 咳咳，扯远了，拉回来拉回来。 当时在中国只有保质期能达到一个月以上的 长保面包 ，这样的面包为了便于储存，加了很多添加剂，口感自然大打折扣。吴老师抓住了市场痛点，决定专做 保质期为一周的短保面包。 gpconlinecomcn 食材新鲜，口感松软的面包，自然受到市场的欢迎，但保质期变短了，运输就成了问题。 正在其他友商都为运输问题抓耳挠腮的时候，桃李面包别出心裁地采用“ 中央工厂+批发 ”的模式， 在各个城市设立工厂，以工厂为圆心，集中物流配送到卖面包的门店。 桃李的工厂，则按照 “白+黑”两班倒模式 进行生产，白天按照销售端的预估量生产，晚上则集中生产实际订单与预估量的差额。 这样一来，每天早上6点前，新鲜的面包就能摆在离你家最近的超市货架上。 这也就是大家都以为桃李是本地品牌的原因。 当年的广告语也是颇有使命感 桃李面包 物流问题解决了，剩下的就是产品的问题了。 虽然新鲜好吃的面包自带流量，但也不能不推出新产品，而产品线越来越多带来的则是产能的下降。 在这一点上，桃李就非常的佛系，自诞生以来就只卖三种面包，分别是 软式面包 、 起酥面包 和 调理面包 。 每过一段时间，他们还会开发新产品并且淘汰掉销量不好的产品， 将自己的产品维持在30种左右 。 当然，缺点就是以前很喜欢的面包，现在已经吃不到了。 （时代的眼泪啊） 比如饱妹小时候最喜欢的果酱餐包quq 桃李面包 你以为这就结束了吗？并没有！ 虽然在那个年代桃李的面包已经足够新颖，但为了加大自己的竞争力，桃李还给自己找了个对手。 2002年，为了开发更好的产品，吴老师的三儿子吴学亮特意去日本“取经”，感叹于日本烘焙技术的先进，于是前前后后经过了六年的研究，终于推出了品质不输日本的王牌产品—— 醇熟切片面包 。 桃李面包 朋友们，什么叫高瞻远瞩啊，什么叫差异化竞争啊！ 由于这种模式非常容易复制，所以桃李在拿下东北市场后就加速扩张，建立起了“面包帝国”。 桃李面包 2015年，桃李面包在上交所成功挂牌上市，成为“中国面包第一股”。 桃李面包 上市后，桃李面包开始大举南下，但彼时，面包市场已经是另一番景象。 南方市场比起北方竞争更加激烈，桃李刚要试探就被虐的体无完肤，接连亏损。 在桃李已经根植已久的北方地区，大家对桃李非常有情怀，也一直认为桃李是便宜好吃的性价比之选。 但在南方喜欢的就相对较少。 豆瓣 理由也很充分，南方现烤面包房很多，有些人本来就习惯买现烤的面包，即便真的要去选短保面包，随处可见的便利店里就有足够好的选择。 论口味，它比不上现烤面包房的出品，甚至和便利店卖的面包差不多； 论花样，它也没出什么特别的味道，这么多年来就那几样； 论长相，平平无奇的塑料包装配文字，甚至有点土气； 干嘛非要去超市买桃李面包呢？ 其实现在面包房开得遍地都是，大家也不是因为买不到现烤面包才喜欢桃李，主要还是因为 它陪伴了很多人的学生时代。 众所周知，中国大学生的 恩格尔系数极高 ，生活费用来买一日三餐之后就剩不下什么了。 吃腻了食堂的中式早餐，或者想早上多睡一会的时候，一袋面包是最好的选择。 而现烤面包房动辄二三十的面包，最多也就是一周吃一次，何况很多学校都远离商区，保质期只有2-3天的现烤面包根本不适合当日常备选，学校超市里不到5块钱一袋的桃李面包才是贫穷大学生温暖的港湾。 （bushi） 猹：你礼貌吗 当然问题也是有的，就是极有可能从早饭变成夜宵…… 世界未解之谜：为什么头天晚上买的面包总留不到第二天 这个时候，桃李面包精简种类的作用也显现了出来，每款产品都有它的簇拥者，在测评视频里一出现就仿佛 “桃李101”的追星现场 ： 柔软微甜的 吉士排面包 ，在胃口欠佳的早晨却总能吃下一整个，配上牛奶或咖啡，是连现在都还会想念的味道。 嘴馋的时候，就去买一袋 小热狗面包 ，中间的一根脆皮肠和面包长度相等，每一口都是面包夹肠的完美口感，无数次抚慰了辘辘饥肠。 豆沙面包 最包容，爱吃甜食的总会喜欢，5个圆圆的面包不大不小，自己一个人慢悠悠吃完一整条也没有负担，但最怀念的还是在上课的时候和朋友偷偷分食的快乐。 桃李面包的味道其实真的算不上有多好吃，但它的过人之处在于， 你总能找到你喜欢的那一款 。 尤其是在网红面包越来越多，价格越来越贵的今天，人们好像忘了，面包的基本不过是面粉、水、酵母、一些油和盐组成的化学反应，而它存在的目的， 也不过是为了让人们能填饱肚子 。 unsplash 所以，不必为了它的味道争得面红耳赤，也不必纠结现烤面包更 健康 更高档，因为桃李面包能带给你的不是一顿精致的下午茶，也不是一个能让人打卡的网红食品，只是你早起能多睡15分钟的踏实，和不到5块钱就能果腹的心安。 有时在想，我们怀念的也许并不一定是桃李面包， 而是吃到一袋面包就能感到幸福的那些日子。 参考资料： [1]金梅砺石商业评论《桃李面包难满天下》2020907 [2]股票入门《退休教师卖面包，一卖就是300亿：桃李面包》2021522 [3]大连理工大学《对！就是那个桃李面包！大工人打造！》2021222 [4]君临《土味面包发家史》2018629 [5]木大新周刊《越卖越贵的网红面包，年轻人不爱吃了》202149 本文部分来自网络 作者 - 罗勒 设计 - 饱主任 编辑 - 罗勒